اكد معتمد منطقة الصمار من ولاية تطاوين عبد الرزاق الحمزاوي لمراسلنا بالجهة، استئناف اشغال احداث وحدة صنع الأجبان بمنطقة كرشاو بعد توقف تواصل منذ شهر فيفري 2023 و تسبب في تراجع انتاج الحليب بالمنطقة .
واوضح الحمزاوي، أن الوحدة تنجز في اطار مشروع المبادرة النموذجية للتنمية المحلية الممولة من طرف الاتحاد الأوروبي والتعاون السويسري تحت اشراف منظمة العمل الدولي و يتضمن أيضا برنامج تكوين لفائدة مجموعة من النساء والفتيات بالجهة في صنع الأجبان ومشتقات الألبان و قد تم توفير كافة التجهيزات اللازمة .