بلغ إنتاج دجاج لحم خلال شهر نوفمبر 2023، في تونس 133ر4 الاف طن، مسجلا زيادة بنسبة 9ر8 بالمائة مقارنة بالفترة نفسها من سنة 2022 وسط توجه الأسعار نحو الانخفاض.
وسجلت تونس، وفق بيانات المرصد الوطني للفلاحة، في شهر نوفمبر 2023، زيادة بنسبة 7ر3 بالمائة مقارنة بالشهر نفسه من السنة الفارطة ليصل الى 8ر12 الف طن 2023.
وعرف سعر دجاج اللحم عند الإنتاج، خلال شهر نوفمبر 2023، توجها تنازليا مصحوبا بتقلبات حيث تراوح السعر ما بين 5221 مليما/كغ كأقصى سعر، و4613 مليما/كغ كأدنى سعر، مما يشكل تفاوتا بنسبة 2ر13 بالمائة.
كما سجلت بلادنا ارتفاعا في إنتاج بيض الاستهلاك، مع موفي نوفمبر 2023 وعلى أساس سنوي، بنسبة 2ر6 بالمائة في حين عرفت أسعار بيع الوحدة على مستوى الإنتاج تراجعا مع نهاية شهر نوفمبر 2023. ومرت أسعار بيض الاستهلاك عند الإنتاج بمرحلتين تتمثل الأولى في استقرار الأسعار نسبيا حيث بلغ متوسط السعر 5ر333 مليما/وحدة خلال الفترة الممتدة من 1 نوفمبر الى غاية 22 نوفمبر 2023