شكّلت سلاسل القيمة الواعدة والاقتصاد الأخضر بولايات مدنين وتطاوين وقابس وقفصة وقبلي وتوزر محوراً أساسياً في افتتاح الأيام الجهوية للاستثمار المستدام والشمول المالي بولاية تطاوين، التي انطلقت بالمعهد العالي للدراسات التكنولوجية امس مع التأكيد على ضرورة الانتقال من المقاربة القطاعية التقليدية إلى مقاربة سلاسل القيمة، بما يربط مختلف مراحل النشاط الاقتصادي من الإنتاج والتحويل إلى التسويق والترويج، ويتيح خلق قيمة مضافة أكبر ومواطن شغل جديدة.
وتم في هذا الإطار تقديم أربع سلاسل قيمة رئيسية تمثل فرصاً واعدة للاستثمار بتطاوين، أولها سلسلة اللحوم الحمراء التي تستند إلى ثروة حيوانية هامة ومراعٍ طبيعية شاسعة، مع ما توفره تربية الأغنام والماعز والإبل من إمكانات لتطوير الإنتاج والتحويل والتثمين، ودعم موارد المربين والأمن الغذائي.
