أكد المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية بتطاوين منجي شنيتر، تسجيل تقدم في جني الزيتون بنسبة تقارب 47%، أي ما يمثّل 2500 طن من مجموع 5300 طن متوقعة. وينتظر ان ترتفع وتيرة عمليات الجني خلال النصف الثاني من شهر ديسمبر 2025 لتزامنها مع عطلة آخر السنة الإدارية على إعتبار الطابع العائلي للنشاط.
واضاف المندوب بأن جمع المحاصيل بالجهة يتمّ عن طريق اليد العاملة العائلية أصحاب الصابة، بعقود مشاركة المحاصيل بنسبة الثلث من المنتوج أو بالتأجير اليومي بحساب 30 دينار/يوم أو 25 دينار/يوم زائد الإعاشة.
أما فيما يخص عمليات التحويل ، فقد أفاد المندوب بأن عدد المعاصر بالجهة يبلغ 24 وحدة بطاقة تحويل يومية قصوى في حدود 400 طنا، ومن بين هذه الوحدات نجد 14 وحدة في حالة جيدة وقابلة للتشغيل في كلّ المواسم.