أكد رئيس غرفة القصابين بتطاوين عبدالمجيد عبدالحنين تسجيل استهلاك قياسي من اللحوم الحمراء بمناسبة ليلة 27 من شهر رمضان المبارك ناهز 10 طن . واضاف عبدالحنين بان قصابو الجهة قد ذبحوا 30 قعود و 4 عجول و 400 رأس بين برشني و معزاة و قد نفذت كلها .
علما و أن المكلف بتسيير بلدية تطاوين علي الغفاري كان قد أكد اتخاذ عدد من الاجراءات ظروف لتوفير ظروف عمل مناسبة بالمسلخ البلدي ليلة 27 رمضان و قد انطلقت عملية الذبح عند الساعة الثامنة و النصف ليلا لتتواصل إلى حدود الساعة السابعة صباحا على أن تكون عملية المراقبة الصحية عند الساعة العاشرة و النصف ليلا و قد وفرت البلدية عملتها و كل الامكانيات و المعدات اللازمة لضمان حسن سير العمل مع دعوة الجميع إلى ضرورة الإلتزام بنظام العمل و تطبيق شروط حفظ الصحة و النظافة بالمسلخ.
من جهة اخرى ، يشار الى أحياء ليلة 27 رمضان أو ليلة الموسم كما يحلو لعدد من اهالي تطاوين تسميتها بعدة عادات أبرزها “الموسم” و هي عبارة عن الهدية التي يقدمها الخطيب لخطيبتها و عادة تكون قفة متنوعة من لحم و حلويات و غلال بالإضافة إلى لباس و قطعة من الذهب تتناسب مع الإمكانيات المادية للخطيب .
كما تستغل الليلة لعقد القران و ختان الأطفال تبركا و تيمنا بعادات الاجداد. كما يقوم الجيران بتبادل اطباق الطعام او التجمع باحد المنازل و الافطار جماعة. كما يستغل أهالي تطاوين الليلة لتوطيد صلة الرحم بين أفراد العائلات و إزالة الخلافات بين الأشخاص و إعادة الوئام بين الجميع.