أكد معتمد منطقة الصمار من ولاية تطاوين عبدالرزاق الحمزاوي تسجيل انتعاشة في قطاع الحليب بمنطقة كرشاو حيث يستقبل مركز تجميع الحليب بالمنطقة حوالي 4000 لتر اسبوعيا ليتم نقلها الى مجمع الحليب بمنطقة الرقاب من ولاية سيدي بوزيد .
واضاف المعتمد إلى أن عدد الابقار بالمنطقة قد ارتفع إلى 296 بقرة من بينها 113 أنثى منتجة للحليب و سيتم في موفى هذه السنة افتتاح مصنع للاجبان بالمنطقة بدعم من منظمة العمل الدولية.
كما افاد المعتمد بان القطاع قد شهد تراجعا في بداية السنة بسبب تفويت عدد من المربين في ابقارهم لأسباب مختلفة من بينها تعطل اشغال احداث مصنع الاجبان بالجهة و قد تم تجاوز ذلك اثر عقد جلسة بحضور جميع الاطراف و التسريع في استكمال اشغال تهيئة مصنع الاجبان بالتنسيق مع مكتب العمل الدولي الداعم للمشروع .
يشار الى أنه قد تم في سنة 2019 افتتاح مركز لتجميع الحليب بمنطقة كرشاو بدعم من المندوبية الجهوية للفلاحة وبرنامج التنمية الزراعية والرعوية بتطاوين بطاقة استيعاب تصل إلى عشرين ألف لتر يوميا وقد تم تسليم “تعاونية الخير ” بالجهة المشرفة على المشروع المعدات المخبرية اللازمة وشاحنة بصهريج ذو سعة خمسة آلاف لتر إضافة إلى أن وزارة الفلاحة كانت قد دعمت عدد من نساء المنطقة ب40 بقرة حلوب و أكثر من 400 ماعز في إطار برنامج تدعيم المرأة الريفية مع تمكينهم من المرافقة أثناء الفترة الأولى و العلاج المجاني و توفير كميات من العلف في انتظار مدهم بآلات حلب لضمان جودة أكثر و سرعة علما و ان منطقة كرشاو تعد اكثر من 72 فلاح و مربي ابقار .