قال رئيس الجمعية التونسية لمنتجي بيض الاستهلاك حسيب الفخفاخ، ان البيض لن يشهد نقصا في الأسواق باعتبار وفرة كميات الإنتاج، مشيرا الى أن مربي دجاج البيض يتعهدون بتوفير الكميات اللازمة للمستهلك.
وشدد المصدر ذاته، في تصريح اعلامي، على أن تكوين مخزون من البيض لشهر رمضان أمر ضروري باعتبار الاستهلاك الكبير للبيض خلال الشهر الكريم، لافتا في هذا الصدد، الى أنه تم طرح أكثر من 15 مليون بيضة في السوق خلال الأسبوع الأول من رمضان الفارط و الأسبوع الذي سبقه وذلك الى جانب الإنتاج اليومي .