أعلنت وزارة الصحة عن جملة من النصائح التي قدمتها الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية،، من أجل عيد اضحى دون مخاطر صحية لا سيما وأن عيد الأضحى المبارك لهذه السنة يتزامن مع فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة.
ومن ابرز هذه النصائح ضرورة أن تكون الأضاحي نشيطة ولا تظهر عليها أي علامات أمراض وخالية من أي إفرازات أو التهابات.
كما توصي الوزارة بغسل وتنظيف الأحشاء والأمعاء جيدا وخزنها مباشرة في الثلاجة ووضع الذبيحة في مكان بعيد عن أشعة الشمس مع عدم تجاوز ساعتین کاقصی تقدیر من ذبح الأضحية للشروع في عملية تقطيع اللحوم وخزنها واستخدام لوح تقطيع خاص باللحوم.
