من المنتظر أن تتواصل أزمة فقدان مادة الحليب خلال شهر رمضان رغم الإرتفاع الطفيف في الإنتاج خلال الأشهر الأخيرة ، وفق ما صرّح مساعد رئيس الإتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري أنيس خرباش ،مرجعا ذلك إلى غياب القرارات الجريئة للحكومة لإنقاذ المنظومة المنهارة حسب تعبيره.
وأضاف خرباش في تصريح اعلامي اليوم ،أن شهر رمضان سيشهد توفر العديد من الخضروات خاصة الخضروات الورقية و ذلك بعد نزول الغيث النافع مؤخرا ، فيما سيشهد نقصا في كميات البطاطا بنسبة 20 إلى 30 % وكذلك نقص في الطماطم الفصلية كما سيطال النقص أيضا مادة اللحوم الحمراء بنسبة 30 % .