أكد مساعد رئيس الاٍتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري أنيس خرباش غياب المخزون الاستراتيجي في عديد القطاعات قبل 9 أسابيع عن شهر رمضان قائلا إن التحضير منعدم كلّيا على مستوى الوزارات والإنتاج.
وأشار إلى أنه تم الاٍنطلاق منذ أسبوع في توفير مخزون استراتيجي في مادة البيض، مشيرا إلى أنه تم إلى حدود اليوم تخزين 3 ملايين بيضة في حين أن استهلاك البيض في شهر رمضان هو في حدود 150 مليون بيضة.