“نائب رئيس الغرفة الوطنية لصناعة الحليب ومشتقاته : ” لا يمكن تجاوز ازمة نقص الحليب قبل شهر جانفي القادم وربما تمتد إلى غاية شهر فيفري،

رجح نائب رئيس الغرفة الوطنية لصناعة الحليب ومشتقاته علي الكلابي، انفراج أزمة نقص الحليب مطلع السنة القادمة قائلا إن العودة لن تكون سهلة أبدا.

وأضاف الكلابي، في تصريح لاحدى الصحف المحلية في عددها الصادر اليوم، أنه عمليا لا يمكن تجاوز الأزمة قبل شهر جانفي القادم وربما تمتد إلى غاية شهر فيفري، لأن أسباب فقدان الحليب مازالت قائمة، لافتا إلى أن الفلاح يعيش أزمة عميقة تعود إلى ارتفاع الكلفة.

وبخصوص توفر مشتقات الحليب بكثافة، افاد نائب رئيس الغرفة الوطنية لصناعة الحليب ومشتقاته بأن 20 بالمائة من كمية الحليب الوافدة على المصنع توجه لإنتاج الياغرت، مؤكدا أن هذه المادة أسهمت في تأمين مصاريف المؤسسة وخلاص أجور العمال.