اطلقت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، بالشراكة مع وكالة الإرشاد والتكوين الفلاحي والمعهد الوطني لعلوم وتكنولوجيا البحار، تحذيراً صحياً شديداً دعت فيه المستهلكين إلى الامتناع الكلي عن استهلاك منتوج “القفالة “خارج موسمه، أو اقتنائه دون التثبت من ورقة المراقبة والصلوحية حتى خلال فترات الإنتاج.
ونبّهت الجهات المختصة إلى أن هذا المنتوج، في حال لم يخضع للمراقبة الصحية، قد يحتوي على سموم حيوية ذات فعالية دائمة وخطيرة، مؤكدة أن هذه السموم تتميز بمقاومتها للحرارة ولا تزول عند الطبخ، مما يجعلها تهديداً مباشراً لصحة المستهلك. وأوضحت المعطيات الرسمية أن استهلاك “القفالة” الملوثة قد يؤدي إلى انعكاسات صحية وخيمة ومختلفة، تتراوح بين الإسهال والتقيؤ والحساسيات الجلدية، وتصل إلى درجات خطورة قصوى تتمثل في الإصابة بالشلل والنسيان