تمّ تسجيل تقدّم في عمليات جني الزيتون بنسبة 25%، كما أشار ممثلو أصحاب المعاصر إلى أنّ مخزون الزيت يشهد ارتفاعًا متواصلاً، ممّا يستوجب حلولًا عاجلة لمواصلة سير عمليات التحويل، خاصّة مع ارتفاع نسق الإنتاج خلال الأسابيع القليلة المقبلة التي تمثّل ذروة الموسم.
وثمّن المصدّرون تدخّل الديوان الوطني للزيت لشراء الزيت من المعاصر والفلاحين في موسم قياسي من حيث الإنتاج، يتطلّب دورًا تعديليًا للدولة عبر الديوان، مؤكّدين حرصهم على معاضدة مجهوداته وذلك حسب ما نشرته وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري على صفحتها اثر اجتماع لمتابعة مستويات الطلب الداخلي والخارجي، وحجم المخزون المتوفر بالمعاصر، إلى جانب تطوّر الأسعار المتداولة في الأسواق الوطنية والعالمية.
ومن جهتهم، أعرب ممثلو القطاع البنكي عن استعدادهم التام لمواصلة مرافقة الفلاحين والمحوّلين والمصدّرين عبر توفير تسهيلات مالية مخصّصة لقطاع الزيتون وزيت الزيتون، يذكر أن صابة زيت الزيتون لموسم 2025-2026 في تونس تعتبر قياسية، و تقدر بحوالي 500 ألف طن، بزيادة تتراوح بين 47 و50% عن الموسم السابق