قال المستشار الاقتصادي للاتحاد الوطني للفلاحة والصيد البحري، فتحي بن خليفة، إنه لابد من وضع استراتيجية متوسطة وطويلة المدى لتفادي المخاطر التي تعترض منظومة الزياتين خاصة مع توقعاتبارتفاع صابة الزيتون الى حدود 500 ألف طن أو أكثر في السنوات القادمة بفضل الزراعات الجديدة في المناطق المروية خاصة في قفصة وسيدي بوزيد صفاقس والقيروان.واقترح بن خليفة على هامش يوم اعلامي حول المخاطر في قطاع الزياتين وزيت الزيتون وكيفية التحكم فيها، إعداد الضروريات من موارد فنية وتقنية وبشرية لجمع الصابة والموارد المالية اللازمة للخزن، مشيرا إلى ضعف الاستهلاك المحلي للزيت حيث يستهلك التونسي 30 ألف طن في السنة في حين تورد الدولة 250 ألف طن من الزيوت النباتية، مما يستوجب دعم الاستهلاك الوطني من زيت الزيتون و توجيه دعم الزيت النباتي لفائدة زيت الزيتون الوطني
اتحاد الفلاحة يدعو لترفيع طاقة خزن زيت الزيتون ودعم الاستهلاك الوطني
