تعيش مختلف معتمديات ولاية مدنين على وقع الاستعداد لموسم جني الزيتون وتعمل مختلف الاطراف المتدخلة من مصالح الفلاحة والفلاحين واصحاب المعاصر والمنظمات على اتخاذ كل الاحتياطات لانجاح الموسم.
أصحاب المعاصر، من بين الأطراف التي لها علاقة بالزيتون والزيت، فهم علاوة على استخراجهم للزيت بعد العصر، يتحصلون على كميات من المرجين، الذي تحول من مصدر قلق للاهالي، الى ثروة كثيرة المنافع اذا تم استغلالها بالطريقة المثلى.
رئيس الاتحاد المحلي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بحومة السوق محمد الفناني يتحدث في هذا الصدد لمراسلنا ميمون التونسي (تسجيل)