تراجع انتاج اللحوم البيضاء في تونس، خلال سنة 2022 بنسبة 3.4 بالمائة والبيض بنسبة 0.3 بالمائة مقارنة بسنة 2021، كما سجل المخزون من الحليب المعلب تراجعا بنسبة 78 بالمائة خلال الأشهر 11 الأولى من 2022 مقارنة بالفترة نفسها من 2021.
وأنتجت تونس خلال ديسمبر 2022 زهاء 8.7 ألف طن من اللحوم الحمراء فيما تقلص أداء منظومة الألبان سنة 2022 من خلال تراجع الكميّات المجمعة بنسبة 5 بالمائة الى 746 مليون لتر والكميات، التّي وصلت الى مركزيات تجميع الحليب، بنسبة 8 بالمائة الى 597 مليون لتر في حين تراجع التحويل بنسبة 10 بالمائة ليسجل هبوطا إلى مستوى 511 مليون لتر.