أكد المكلف بالإنتاج الحيواني باتحاد الفلاحة الإمام البرقوقي نفاذ المخزون الإستراتجي من الحليب، مبينا أن المخزون الفني يقدر ب6 ملايين لتر لا يتجاوز 6 أيام إستهلاك، وفق تقديراته.
وأفاد البرقوقي أن ” نسبة النقص في الإنتاج تقدر ب20 بالمائة ومنذ بداية السنة ندعو للتدخل العاجل لانقاذ المنظومة لكن دون استجابة “.
تعيش البلاد التونسية منذ أشهر على وقع أزمة في منظومة إنتاج الحليب وهي أزمة متواصلة ظهرت تجلياتها على مستوى النقص الحاد في تزويد السوق وصعوبة توفير الكميات اللازمة للمستهلك.