سيشهد إنتاج الزيتون بولاية صفاقس تراجعا ملحوظا في هذا الموسم الفلاحي، حيث سينزل من 175 ألف طن الموسم الماضي إلى حدود 68 ألف طن هذه السنة وهو ما يمثّل 7% من الإنتاج الوطني، وبما يعادل حوالي 15 ألف طن من زيت الزيتون، بما يمثّل 8% من الإنتاج الوطني منها 34% متأتيّة من السقوي، وفق ما أفاد به المندوب الجهوي للفلاحة بصفاقس الطاهر المباركي.
وخلال جلسة جهوية خصصت لاٍنطلاق موسم جني الزيتون بالولاية، أرجع الطاهر المباركي هذا التراجع في الإنتاج إلى التغيّرات المناخية ونقص كميات الأمطار مما جعل الكميات المنتجة في المواسم الثلاثة الأخيرة لا تصل بصابة الزيتون إلى المعدل الاعتيادي بالولاية.