تحذير / وزارة الفلاحة تحذر من اقتناء أنواع من الرخويات الحية ذات الصدفتين لا تستجيب للشروط الصحية

 شددت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري على تواجد كميات من الرخويات الحية ذات الصدفتين

“Palourdes et praires vivantes ” من صنف “Ruditapesdecussatus” و”Venus verrucosa” المعروضة حاليا للبيع  بالأسواق التونسية والمستهلكة بالمطاعم والتي وقع الترويج لها مؤخرا عبر شبكات التواصل الاجتماعي وعبر وسائل الإعلام المرئية وهي منتجات غير مراقبة صحيا من قبل المصالح البيطرية بوزارة الفلاحة والموارد المائية و الصيد البحري و متأتية من مناطق إنتاج غير مصنفة صحيا  إثر عمليات صيد غير قانونية دون ابلاغ ودون تنظيم.

  وأكدت الوزارة أن موسم صيد القفالة قد تم تعليقه بصفة استثنائية منذ تاريخ 16 نوفمبر 2020 عملا بمقتضيات مقرر وزيرة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عدد 3500 المؤرخ في 16 نوفمبر 2020 وطبقا لما ورد بقرار من وزيرة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري المؤرخ في 5 نوفمبر 2020 المتعلق بتنقيح قرار وزير الفلاحة المؤرخ في 20 سبتمبر 1994 المتعلق بتنظيم صيد القفالة.

    ودعت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري إلى عدم اقتناء هذه الأصناف من القوقعيات  المروجة حاليا باعتبارها لا تستجيب إلى ضمانات السلامة والشروط الصحية المستوجبة على مستوى مناطق الصيد ومراكز التنقية والإرسال وبالتالي تشكل خطرا على صحة المستهلك.

   كما لفتت الوزارة إلى أن القوقعيات من صنف بلح البحر

“Mytilus galloprovincialis” والمحار الباطني “Crassostrea gigas” المتأتية من ضيعات التربية المراقبة صحيا والمكيفة بطريقة أحدية ومغلقة والمصحوية وجوبا بلصاقة صحية تحمل الختم الصحي للمصالح البيطرية إضافة إلى إسم ورقم المصادقة الصحية البيطرية لمراكز التنقية والإرسال هي منتجات سليمة ومراقبة.