نجح الصيادون التونسيون ، بدعم من منظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة “الفاو” ، في تحويل أحد الأنواع الغازية ، السلطعون الأزرق ، إلى مادة قابلة للتصدير وبالتالي ، زادت صادرات السلطعون الأزرق التونسي بشكل ملفت في شهر ماي 2021 ، لتصل إلى 2090.9 طن ، أو 7.2 مليون دولار أمريكي (حوالي 19.6 مليون دينار تونسي) ، مقابل 796.1 طن ، أو 3.1 مليون دولار أمريكي (8.6 مليون دينار) في نفس الفترة من عام 2020 ، وفقًا لـمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.
ويعزى تطور هذه الصادرات إلى الجهود التي تبذلها السلطات التونسية بدعم من منظمة الفاو لتدريب الصيادين في إطار مشروع ” تعزيز حوكمة مصايد الأسماك وتنميتها في تونس “